お陰さまで、菓子製造業の認可取りました!今後も、オーガニック&自然栽培の安心素材で美味しいもの作りますので、どうぞご利用下さいね!


お得で楽しい♪ IN-O-RIくらぶ メンバー募集中!

当店メニューでは、当然ですがさまざまなお野菜・果物を使います。

しかも、出来る限り完全無農薬・無除草剤・無肥料の「自然栽培もの」です。

でも、それはたいへん希少なので、はっきりいって高価になります。

ですから、安心安全な美味しいものを食べたいな・・・と思っておられる皆様も、なかなか手が出せない、とおっしゃいます。

一般的なマーケットでは、自然栽培のものは手に入りませんし、

ネットでは送料がとても高いため、少量の購入は諦めざるを得ないのです。

 

そこで、そんな皆さまのためにも当店では、IN-O-RIくらぶを、スタートすることにしました!

 

IN-O-RIくらぶは、当店で仕入れた希少な自然栽培のお野菜、果物など(オーガニックの場合もあり)を、

メンバーの方にメールなどでいち早くお知らせして、特別にお安くお分けする・・・というシステムです。

なかなか当店に来ることができなくても、予約をしてくだされば、お取り置きなどもできますし、必要なければもちろん

購入しない自由もあります。

でも、ごく少量から購入ができますので、金額的に購入がしやすいですし、何よりも、安心安全、そして・・・美味しーい♪

のです。

 

メンバー登録には、500円かかりますが、500円までのお飲み物を当店にてお楽しみいただけます。

また、今後予定しているヴィーガン料理や自家製天然酵母スペルト小麦パン教室、音楽ライブなど・・・

当店主催のイベントも、メンバーの方にはいち早くお知らせして、先行予約が可能です。

 

IN-O-RIくらぶで、美味しく、楽しくシェアしませんか!

 

たくさんの皆さまのご参加をお待ちしております。

ご質問など、さらなる詳細は、直接スタッフかお問い合わせメール、またお電話でどうぞ!


音璃オリジナル・ヴィーガンケーキのご予約を承ります。ほぼすべてが、自然栽培またはオーガニック素材使用。カカオを使わず、ノンカフェインのチョコケーキは、お子さまにも安心、バレンタインデーなどのプレゼントにいかがですか?

音璃のオリジナルヴィーガンケーキを、おこさま、お世話になった方やお友達へのプレゼントや

和やかなご家族だんらんの時にいかがでしょうか?

当店店長が、センス良くとってもおしゃれにラッピング致します♪

当店は、現代にも奴隷制の名残があるといわれるカカオ農園・児童労働の問題、またカフェインの事も考えて、

カルシウム・鉄分・食物繊維、また良質なたんぱく質などたっぷりのオーガニックキャロブを使い、

濃厚なチョコケーキそっくりにお作りします。

また、もちろん動物性のものは一切使用せず、生クリームより美味しく、胃がもたれない

アレルギーの心配のないオーガニックココナッツクリームなどを使い、

小麦もオーガニックスペルト小麦だけです。

古代小麦のスペルトは、品種改良していない原種ですから、現在アレルギーのある方も、

約85%~95%の確率でアレルギー症状が発症しないと言われています。

 

今のところ、3種類のケーキをご用意しています。

アリガトーショコラ:オーガニックワイン&バルサミコ酢でじっくり煮込んだゴボウが、ケーキの中に

 ナッツのようにサックサク! まさか、ゴボウとは・・・?!と、皆様が驚く美味しさです。

オレンジピール・キャロブケーキ:自然栽培・自家製オレンジピールをたっぷりいれたさわやかな

  キャロブケーキ。

 大人のおしゃれなお楽しみ♡ケーキ↑画像は、このケーキで、上に載っているのは、自然栽培柚子自家製ピールです♪

 オーガニックメープルシロップ&ブランデー漬けのナッツとドライフルーツたっぷりで、すごい満足感です。

 これは、大人だけのお楽しみ♡として、お子様に内緒でこっそりどうぞ?(^u^)

 

サイズ:直径12センチ円形(4~6人分くらい)

     長さ20センチハート型などなど・・・もっと小型のものなど、ご希望に合わせていろいろ対応致します。

     ベースは、カカオを使わないガトーショコラ(オーガニックキャロブベース)になります。

     その他、お客様のご希望に応じますので、どうぞお早めに遠慮なくご相談下さいね。

 

   すべてが手作りで、素材も限られていますので、ご注文は、お早めにどうぞ!

     ご質問などありましたら、ご遠慮なくご相談下さい。 お待ちしています。

             電話0142-82-3840まで(*^_^*)

 


上質なオーガニック・ノンアルコールワインでパーティ―プラン、いかがですか?ご予算に合わせて、承りますので、メール・電話などで何なりとご相談下さいませ。ワインなしで、お食事だけの場合、また昨年大好評だった「1/F揺らぎの宵」プランも承ります。どうぞ、電磁波フリーのイヤシロチ空間で、素敵な時間を楽しんで下さい。

 ※ IN-O-RI 1/F揺らぎの宵プラン

   とは、蜜蝋キャンドルと、薪ストーブと月明かり・・・1/F の揺らぎの中

   やさしい音楽の中で、いのち食コース料理を静かにお楽しみいただくプランです。

   オーガニック・ノンアルコールワインは、ボトルでもグラスでも、

   お客様のご希望に合わせてお出し致します。

  ※ワインについては、「日々の小さなINORIの音」をどうぞご覧ください。

   ご質問、ご希望、ご予約などございましたら、ご遠慮なくお問い合わせメールでどうぞ!


10月〆切りの「海と湖のさがしもの・スタンプラリー」、遅くなりましたが厳正な抽選の結果、3名の方が当選し、プレゼントを発送しました!ご参加の皆さますべてに心から感謝申し上げます。詳しくはブログをご覧くださいね。


自家製天然酵母・オーガニックスペルト小麦の石窯パン

ただいま、冬のメニューになる予定の

自家製酵母の石窯パンセットに向けて、

寺田本家の自然栽培米酒粕・醍醐のしずくを使い自家製天然酵母を興し、

オーガニックスペルト小麦とオーガニック食材を使ったパンを焼いています。これは、アンティークオーブンで焼きました。

本日のパンは、オーガニックカランツ&ひまわりの種。

他に入っている物は、

世界で唯一オーガニック塩(ナノプラスチックの心配のないオーストラリアの湖の塩)、そして、素粒水だけ。

 

自分で食べて、美味しくてやめられなくなってます。(笑)

 

他にもいろいろな種類のパンを焼いて行くつもりです。

ちなみに、当店はパン屋さんではないので、基本的に

店内での飲食をお願いしています。

どうぞ、身体をアースしながらゆったりお食事を楽しんで下さいね。


あまり知られていない◆IN-O-RIおやつタイムサービス◆

 

ランチタイム後の14:30から16:00に、スイーツ&ドリンクをオーダーのお客様は、

100円マイナスとなり、お得です。

 

写真は

ゴボウを、オーガニックワインとバルサミコ酢で煮詰め

オーガニックスペルト小麦で作った濃厚な「アリガト-ショコラ」

洞爺湖自生栗とオーガニックココナッツクリームで作った、自家製マロンクリーム付き

 

そして、自然栽培の自家培煎「聖なる珈琲」ダーク。

 

あえてカカオを使用せず、オーガニックキャロブなどを使っているので、お子様も安心なノン・カフェインのチョコケーキ!

 

他にも、スイーツは ヴィーガンチーズケーキなど

オリジナルで安心、美味しい物をご用意していますし、

ドリンクも、美味しくて安心なものいろいろ。

 

どうぞ、おやつタイムに遊びに来てくださいね~。

お待ちしていまーす!


寺田本家の無農薬・無添加・ノンアルコールのマイグルト、販売しています。酒蔵で長年生きて来た乳酸菌入りで、材料は、お米と水のみ。とにかくカラダにいい。なおかつ美味しーい!本物の発酵食品です。風邪を引いてしまって食欲がない時、マイグルトで栄養補給でき、体調が変わります。また、当店のチーズケーキに使用している酒粕『醍醐のしずく』も、販売しています。ビーガンチーズやデイップ、スイーツ作りなどに、本当に便利で美味しくて、美容と健康にもおススメです!


当店は一部自家発電のため、停電中でもスマホなどの充電を行うことが出来ます。必要な方は、どうぞいつでも充電においでください。もちろん無料で、対応させていただきます。


人気のオーガニックスパイス・もりもりスープカレーは、お客様のご希望により、辛さを3段階ご用意しました。ご注文の際には、ご希望をお申し付けくださいませ。


おふけし香る vol.1

天然美容研究「美し人」-utsukushisuto- プレゼンツ 

 

             a t : hug-re家 音璃 IN-O-RI

 

  お ふ け し 香 る vol.1

                                           

 

           day:7月15日(日)11:00~約2時間

 

 

ロースムージーエキスパートである、聖美さんをお迎えして、

*身体の中からきれいになれる時間* そして

*スーパー天然美容法で「目からうろこ」の美しい時間*

の 2本立てです。

皆さま、このイベントをきっかけに、シンプルで健康的な天然生活を楽しみましょう♪

 

*身体の中からきれいになれる時間* 

 ロースムージーエキスパート  聖   美

 

豊浦産オーガニックいちごをメインに、飲む美容液とまで言われている「米麹甘酒」と

スペシャル素材(薔薇を予定)で作るスムージーを

フルーツ、野菜などの効果的な組み合わせ方や、低速回転コールドプレスを使う意味など

さまざまな知識をレクチャーしながら、デモンストレーション。

 

※お作りするスムージーは、その場で参加者みなさんに飲んでいただきます。

 

*スーパー天然美容法で「目からうろこ」の美しい時間*

        脱ケミカルアドバイザー 麻 葉

 

 アランビックを使ったハーブの蒸留体験と活用法。

完全無農薬よもぎは、飲んで良し、付けて良し、浸かって良し、嗅いで良し、燃やして良しで、女性に嬉しい効能が多く、

ハーブの女王といわれています。

さらに、スペシャル素材の、薔薇が加わる予定です。

蒸留といってもいろいろなやり方がありますが、紀元前から在る「アランビック蒸留器」を使った蒸留法は

天体の動き、特に太陽の動きにとても影響を受けるといわれており、非常に繊細な蒸留法です。

優れた能力が隠されてきた銅製の蒸留器での美しい体験は、本当に「あなたの目からうろこ」状態となり、

楽しい時間となるでしょう。

 

※優れた化粧水にもなる蒸留水は、お持ち帰りいただけます。

 

参加費:お一人様 特別価格 3000円+ワンオーダー

 

*当日限定の特別ビーガンいのち食「香るランチ」をご予約制でご用意いたします。

 ご希望の方は、ご予約の際にお尋ねください。

 

定員は6名様ですので、ご予約はお早めに 当店までどうぞ。

ご質問などもどうぞ。お待ちしております。

 

                電話:0142-82-3840 hug-re家 音璃

               「美し人」-utsukushisuto-

 

                             こちらのHPのお問い合わせメールからでもけっこうです。

 

 


格別な癒しの夜。「1/F揺らぎの宵」プランがスタート。

 

hug-re家 音璃 IN-O-RIは、夜の雰囲気が最高です。

特に、ライトを消して薪ストーブの優しい暖かさと炎の明かり、アンティークステンドグラスからお月さんが覗く夜は、

この幻想的な雰囲気を独り占めするのはもったいない!ぜひみなさんにも味わって酔いしれて頂きたい・・・と、心から思います。

 

そこで、思いついたのがこのプランです。

 

キャンドルは、有害物質の発生しないソイワックスか蜜ろうを使い、お食事のあとは、

ご希望があればオーガニックでナチュラルなエッセンシャルオイルを垂らし・・・

 

どうぞ、幻想的な癒しの時をお楽しみください。

 

料金は、いのち食のお食事+スイーツ+お好きなドリンクのセットとなり、おひとり様2500円~、お子様は特別料金1500円。

 

ご利用は、どうぞお二人以上でお願いいたします。

 

プレミアムシールドルームもご利用できます。波の音が聞こえるあの窓からの月夜も最高です♪

 

まずはご遠慮なくお尋ねを。ご予約は、メールかお電話でどうぞ。

 

そして、思い出に残る素敵な夜をお過ごしください。

 

お待ちしています。