写真は、スマホをもたないためになかなか写せなくて申し訳ないのですが・・・
お客さまに、当店のランチタイム・日替わり限定プレートを知って頂くため
たまには、メニューの内容をご紹介した方が良いかも?と思い、
先日のをここでご紹介しちゃいます!
◆ベジキッシュ&自家製きのこトマトソースたっぷり
◆ひよこ豆&ポテト・ココナッツクリームコロッケ
◆キャロットリーフぱりぱりフライ
◆紅あづまの南国和え
◆チジミ小松菜・ターツァイ中華風あん
◆辛し菜ユズ醤油漬け
◆赤大根ヌードルサラダ(自家製胡麻ドレ)&サラダほうれん草(柚子ドレ)
◆発芽・酵素玄米
以上のものが全部、24cmのナチュラルなアカシアプレートには載らなかったので(^_^;)
別にお皿二つに分けてお出ししました~!
それと・・・
◆キラキラ人参デトックス・ザータルスープ
さらに、明けましてサービスのロースイーツまで付いて
1300円でした。
そして、この限定ランチをご注文の方は、
北海道産オーガニック黒豆焙煎珈琲が、サービス価格の200円でした!
ちなみに、材料のお野菜はほぼすべてが「自然栽培」のものです。
自然栽培とは、除草剤・農薬はもちろん、有機肥料さえも、肥料を一切使わない・・・という
完全に自然に任せた栽培方法で、有機栽培よりさらに難しく深みのある栽培方法です。
自然栽培だと、土の微生物が活性化し、種の力が発揮され、野菜本来の持つ酵素が活きて
味も濃くなり、栄養価も高くなり、だからこそ・・・美味しくなるのです♪
そして、安全です。
今は冬の為、本州の農園から仕入れているのですが、霜が降りた事で、
ホウレン草や小松菜など緑のものがとっても甘ーい!!!
メニューは、お野菜を見てからひらめきで作っています。
だから、なかなか予定は立ちませんが、いつもこんな感じで、おかずの種類も7~8種様々で
デトックススープ付きです。
ご予約を頂くと、ランチタイムを過ぎても確実にお取り置きしておけますので、
ぜひご予約をおすすめいたします。
寒いこの頃ですが、皆さまのお越しを心からお待ちしています!
ご予約は、0142823840
あるいは、このHPのお問い合わせメールで!